Réduire le rétrécissement et améliorer la fraîcheur

Une fois qu'un acheteur est à l'intérieur d'un supermarché, la véritable tragédie est s'il en sort sans rien acheter.

Les consommateurs achètent en fonction de ce qu'ils perçoivent comme étant frais et de ce qu'ils trouvent attrayant. Les LED Promolux font ressortir la couleur naturelle des denrées périssables et garantissent que les aliments restent frais plus longtemps.

«Nous sommes tous allés dans un rayon des viandes et avons examiné un emballage de bœuf haché et nous en avons tous vu qui sont devenus bruns au sommet et ont un peu bruni ou décolorés. Et qu'est-ce qu'on fait ? Nous n'achetons pas cela; nous les passons au crible et nous en trouvons un qui nous semble frais et c'est le mot clé.

Nous achetons, les gens achètent, les consommateurs achètent sur ce que nous percevons comme frais et ce que nous trouvons attrayant. Donc, si nous voyons ce bœuf haché qui est un peu décoloré ou qui ne nous semble tout simplement pas correct et que nous le mettons de côté et que nous cherchons autre chose et que nous l'attrapons, alors ils doivent soit raser ce bœuf haché décoloré, soit jetez tout le paquet et c'est de l'argent qu'ils jettent à la poubelle.

Scott Werhun
Promolux