Solutions d'éclairage spécialisées pour les présentoirs de fruits de mer
L'affichage approprié des fruits de mer fraîchement récoltés fait une énorme différence dans l'approbation des consommateurs, dans les ventes, dans la réduction des pertes d'égouttement et du rétrécissement, et pour la sécurité alimentaire.
L'éclairage Promolux contribue au merchandising frais de l'océan dans vos étalages de fruits de mer, montre les couleurs naturelles, prolonge la durée de conservation et minimise le risque de croissance bactérienne dangereuse. Bien que les LED ordinaires aient moins de rayonnement IR et UV que les autres sources lumineuses, elles endommagent toujours les fruits de mer par oxydation photo et lipidique.
Promolux est reconnu comme le pionnier en R&D de l'éclairage alimentaire, et nos produits ont été testés par des laboratoires indépendants et se sont avérés plus sûrs pour la présentation des produits de la mer : protection des couleurs naturelles contre la photo-oxydation, préservation du goût en réduisant l'oxydation des lipides et extension de la durée de conservation. grâce à sa technologie à spectre équilibré.
Dans les vitrines de vente au détail de fruits de mer, les lampes Promolux vous permettent de mettre en valeur toute la palette de couleurs des roses et des oranges vibrants des darnes et des filets de saumon frais en contraste avec le blanc de morue et de tilapia ; les couleurs crémeuses des pétoncles, les teintes argentées du maquereau et du poisson entier ; les couleurs profondes des coquillages, les garnitures vertes comme le persil, tout en gardant les lits de glace limpides.
Les professionnels des fruits de mer savent que le poisson se décolore et se déshydrate facilement sous des lumières ordinaires, et ces lumières font augmenter la température dans la vitrine, ce qui rend la présentation fraîche moins appétissante et réduit son poids et sa valeur.
Using improper lighting causes the natural fats found in seafood to prematurely oxidize, contributing to the ‘fishy’ smell that turns away customers. Using Promolux balanced spectrum, food-specific lighting reduces photo-oxydation and ensures your seafood maintains that ‘fresh from the sea’ aroma as long as possible.
Spécifiez l'éclairage Promolux dans vos vitrines réfrigérées pour fruits de mer et découvrez l'avantage commercial le plus précieux pour les présentoirs de fruits de mer apprécié par des milliers de détaillants dans le monde entier !
Les fruits de mer doivent toujours avoir cet arôme « frais de la mer » – pas une odeur « de poisson ». Les lampes Promolux offrent cette apparence fraîche et juste récoltée sur laquelle les clients se fient lorsqu'ils choisissent leur détaillant de poisson et de fruits de mer préféré.
L'éclairage exclusif aux fruits de mer de Promolux fait ressortir les couleurs les plus fraîches de la nature dans toutes les variétés de poissons entiers ou en filets, de crevettes, de palourdes, de crabes et de homards et de poissons fumés. Les lits de glace restent d'un blanc étincelant et nous vous invitons à faire une comparaison côte à côte et à décider de vos propres yeux (tout comme vos clients le feront).
Lorsque les fruits de mer sont présentés dans des caisses libre-service préemballées, l'éclairage Promolux fournit le bon éclairage sous le toit et sous les étagères qui est suffisamment lumineux une fois que la première rangée de marchandises a été vendue. Lorsqu'il s'agit de merchandising et de protection des fruits de mer frais, il n'y a tout simplement aucune autre lampe qui puisse se comparer à Promolux.
> Éclairage de vitrine de fruits de mer au détail
> Filets de poisson et steaks de poisson dans les marchands de fruits de mer des supermarchés
> Présentoirs de coquillages et crustacés dans les vitrines du rayon fruits de mer
> Rétrécissement du poisson et des fruits de mer dans les rayons des supermarchés
> Présentoirs de poisson fumé dans les vitrines de vente au détail de fruits de mer
> Température des présentoirs de fruits de mer dans les présentoirs commerciaux
> Présentoirs de poisson entier dans des vitrines de supermarché
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