Votre solution de confiance pour l’éclairage des vitrines de boulangerie

Dans le monde de la pâtisserie, ce n'est pas seulement l'arôme délicieux qui séduit les clients ; l'attrait visuel de votre pain, gâteaux et pâtisseries est tout aussi crucial. Cependant, le type d’éclairage de vos vitrines de boulangerie peut avoir un impact significatif sur la qualité et l’apparence de vos produits de boulangerie.

L'impact de l'éclairage commun

Les longueurs d'onde des lampes courantes et de l'éclairage LED ordinaire peuvent être très préjudiciables à vos produits de boulangerie et à leurs ingrédients. Ces sources de lumière peuvent induire des changements physiques et chimiques qui affectent l'apparence, la fraîcheur, la saveur et l'intégrité de vos produits de boulangerie.

Préserver la fraîcheur avec une faible émission UV

Les lampes Promolux sont conçues pour relever ce défi. Ils émettent des niveaux de rayonnement UV nettement inférieurs à ceux des sources lumineuses ordinaires. Cela les rend sûrs et idéaux pour les vitrines de boulangerie, en particulier pour les produits délicats comme les chocolats, les gâteaux et les pâtisseries. Le faible rayonnement UV aide à protéger la fraîcheur, l’apparence et l’intégrité de vos produits de boulangerie.

Prolonger la durée de conservation et réduire le retrait

Pour les boulangers indépendants, l’éclairage Promolux constitue un avantage considérable. Il peut prolonger la durée de conservation des produits de boulangerie jusqu'à 50 % et réduire le retrait global de 30 à 50 %. Cela se traduit par des économies quotidiennes et annuelles substantielles, aidant les boutiques et les magasins spécialisés à rester compétitifs sur le marché.

La nature délicate des produits de boulangerie

Certains produits de boulangerie sont plus sensibles aux effets de l'éclairage commun. Par exemple, ils peuvent provoquer des changements physiques, tels qu’une perte d’humidité, rendant les pâtisseries, les gâteaux et les tartelettes rassis. Les couleurs et saveurs naturelles des fruits frais utilisés dans vos produits de boulangerie peuvent également se détériorer sous un éclairage ordinaire.

Répondre aux attentes des clients

Les acheteurs recherchent des créations de boulangerie fraîchement préparées et délicieuses, et non des articles qui ont durci, se sont fanés ou ont perdu leurs saveurs d'origine. Les efforts que vous investissez dans chaque création doivent être pleinement appréciés par vos clients. Les commentaires positifs et la fidélité des clients devraient être vos récompenses.

Choisissez Promolux pour l’assurance qualité

Ne compromettez pas la qualité des desserts contenant des œufs et des produits laitiers. Évitez de laisser vos produits de boulangerie devenir rassis ou de laisser les glaçages colorés se décolorer et les fruits se flétrir. Optez pour l'éclairage Promolux, qui offre un spectre équilibré de faible rayonnement, mettant en valeur et protégeant les délicieuses friandises de votre vitrine de boulangerie.

Dévoiler la vraie beauté des produits de boulangerie

Les lampes Promolux sont conçues pour mettre en valeur les produits de boulangerie en révélant les couleurs riches, naturelles et vibrantes de chaque création. Leurs faibles caractéristiques de rayonnement offrent une meilleure protection que les lampes classiques, ce qui en fait le choix préféré des boulangeries.

Rayonnement UV réduit

Les lampes Promolux émettent 86 % de rayonnement UV B en moins et 52 % de rayonnement UV A en moins par rapport aux autres sources d'éclairage courantes, garantissant ainsi la sécurité de vos produits de boulangerie délicats.

Combattre la déshydratation avec un éclairage spécialisé

Les beignets, les muffins et les pâtisseries dans les vitrines des épiceries se déshydratent et se gâtent rapidement lorsqu'ils sont exposés au spectre nocif inhérent à la plupart des types de lumières que l'on trouve dans les vitrines et les présentoirs de boulangerie du monde entier.

Les lampes et les LED Promolux sont le choix d'éclairage préféré des opérateurs de boulangerie et des départements de boulangerie. Lorsqu'il s'agit d'éclairer avec succès les armoires de boulangerie, d'améliorer la durée de conservation des pâtisseries, muffins et beignets et de réduire les taux de rejet quotidiens, les lampes Promolux et les LED supérieures sont le meilleur éclairage de vitrine alimentaire que vous pouvez utiliser.

Protéger vos délices crémeux

La lumière et la chaleur accélèrent le taux d’oxydation des lipides, affectant le goût, l’odeur et l’apparence des pâtisseries contenant des produits laitiers. Les produits de boulangerie oxydés ont un goût rance, rassis ou métallique. L'éclairage Promolux, avec ses niveaux de rayonnement plus faibles, protège les saveurs et l'intégrité de vos délices crémeux.

Les gâteaux vibrants méritent un éclairage vibrant

Les gâteaux décorés dans les boulangeries des supermarchés sont sensibles aux effets néfastes de l’éclairage des présentoirs de vente au détail. Les lampes et LED Promolux émettent des niveaux minimes de rayonnement nocif tout en améliorant la durée de conservation des boulangeries.

Maintenir la brillance du glaçage grâce à l'éclairage LED

L’éclairage courant des armoires de boulangerie peut déclencher des réactions photochimiques qui provoquent la décoloration des colorants alimentaires, créant ainsi un affichage peu appétissant. Les lampes et LED à spectre de couleurs équilibré Promolux révèlent les vraies couleurs du glaçage décoratif, tout en émettant des niveaux plus faibles de rayonnements nocifs qui provoquent la décoloration des couleurs.

Promouvoir la sécurité alimentaire

Même les gâteaux réfrigérés peuvent être affectés par les rayons UV nocifs et le spectre visible émis par la plupart des éclairages des vitrines de boulangerie. Les lampes Promolux réduisent considérablement ce risque, garantissant une meilleure sécurité alimentaire pour vos produits de boulangerie.