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Présentoirs de vente au détail d'aliments2020-07-30T18:52:18+00:00

Solutions d'éclairage spécialisées pour les présentoirs de vente au détail d'aliments

Lors de l'évaluation de la valeur d'un supermarché en tant qu'endroit où faire ses courses, la qualité et la sélection d'aliments frais sont le premier critère utilisé par les acheteurs.

Les supermarchés dépensent de plus en plus d'argent pour apporter les marchandises les plus fraîches disponibles localement et à distance, tout en investissant dans les vitrines réfrigérées les plus avancées pour abriter ces produits alimentaires frais.

Malgré cela, les rayons des supermarchés continuent de subir des pertes importantes en raison du séchage, de la décoloration et du flétrissement prématurés des produits. Le volume de rétrécissement qui se produit est inutile et, lorsqu'il n'est pas traité immédiatement, diminue la qualité et la sélection dans l'esprit des acheteurs.

Un éclairage régulier déforme la couleur d'un produit et est généralement biaisé vers l'extrémité jaune et verte du spectre. Alors que le spectre jaune et vert a tendance à offrir un éclairage puissant, c'est au détriment de couleurs vives et d'un marchandisage sûr et sain d'aliments frais. Bien que de telles lampes aient du sens dans un bureau ou un entrepôt, elles affaiblissent l'efficacité et le potentiel de vente des présentoirs d'aliments frais. Et parce qu'ils éclairent une vitrine avec une lumière éblouissante, les produits frais ne sont pas seulement moins attrayants, ils se gâtent plus rapidement, ce qui coûte à l'exploitant du magasin des milliers de dollars de pertes de revenus et de gaspillage chaque année.

Les aliments exposés sous un éclairage LED ou fluorescent ordinaire ne sont pas à leur meilleur et ne conservent pas le même niveau de fraîcheur que sous une source d'éclairage optimale telle que les lampes spécifiques aux aliments de Promolux.

L'éclairage alimentaire professionnel Promolux est conçu pour illuminer véritablement les présentoirs de marchandises périssables et mettre en valeur les couleurs vives naturelles d'un aliment tout en protégeant ces produits frais des rayonnements nocifs sous forme de chaleur et de lumière.

Promolux aide les épiciers à augmenter la durée de conservation jusqu'à 50 % et à donner à leur rayon périssable un avantage concurrentiel. Notre mélange exclusif de phosphores et notre processus de revêtement exact offrent la définition de couleur la plus exceptionnelle et le plus haut degré de protection pour les aliments périssables. Reconnues dans le monde entier, les lampes Promolux sont spécifiées par les propriétaires de magasins, les marchandiseurs, les concepteurs de magasins et les fabricants de vitrines pour des applications telles que la viande fraîche, les fruits de mer, les charcuteries chaudes et froides, la boulangerie, les fruits et légumes, les bars à salade et les étuis floraux.

Présentation visuelle exceptionnelle inégalée

Contrairement à d'autres lampes, Promolux ne rehausse pas certaines couleurs au détriment d'autres ; nos lampes mettent plutôt en valeur la gamme complète et naturelle de couleurs des marchandises fraîches sans déformer ni améliorer artificiellement leur apparence.

Promolux a reçu l'indice de préférence de couleur (CPI) le plus élevé parmi les acheteurs de toutes les lampes du marché. En effet, les lampes alimentaires Promolux sont recouvertes de phosphores auparavant utilisés uniquement pour les téléviseurs haute définition. Ces luminophores sont beaucoup plus chers que ceux utilisés dans les lampes ordinaires (700 $ la livre contre 40 $ la livre) et offrent le rendu des couleurs de la plus haute qualité disponible dans n'importe quelle lampe de merchandising.

Lorsqu'il s'agit d'applications clés telles que les produits alimentaires frais, où l'apparence et la fraîcheur sont essentielles, les lampes Promolux sont un investissement judicieux pour toute entreprise. Il est logique de commercialiser vos présentoirs de manière à ce que les produits aient l'air et restent frais pour une plus grande satisfaction de la clientèle.

Fraîcheur et durée de conservation prolongées

Nous aidons les détaillants alimentaires à comprendre les effets néfastes de l'éclairage sur les marchandises fraîches et à corriger le problème. Face aux pertes de rétrécissement et de réemballage, de nombreux supermarchés supposent que le problème réside dans la sécheresse de l'air réfrigéré ou les contrôles d'humidité dans une vitrine. Pourtant, même après avoir investi massivement dans des vitrines sophistiquées, des problèmes tels que la décoloration des légumes, le séchage des charcuteries en tranches et la perte de floraison des fruits de mer et de la viande persistent.

La solution technique consistant à utiliser un éclairage alimentaire à faible rayonnement pour les supermarchés

La raison, comme le découvrent les scientifiques et les supermarchés, est que le rayonnement de l'éclairage agit directement contre les contrôles d'humidité et de température dans les boîtiers, déshydratant, oxydant et chauffant les marchandises à travers des longueurs d'onde invisibles. Des études montrent que l'éclairage produit plusieurs types de rayonnement qui peuvent endommager des produits spécifiques. Les rayonnements ultraviolets et infrarouges, par exemple, sont associés au séchage des surfaces et au chauffage interne des marchandises.

Les scientifiques ont également découvert que certaines parties du spectre visible – en particulier celles accentuées par un éclairage régulier – peuvent également avoir des effets néfastes sur les produits frais, tels que la viande, où la croissance bactérienne est une préoccupation majeure. Les lampes Promolux aident à réduire les trois types de rayonnement.

Promolux a développé un procédé exclusif de revêtement à spectre équilibré, qui combine un excellent rendu des couleurs avec des filtres qui abaissent considérablement le rayonnement ultraviolet, infrarouge et visible. Les lampes Promolux ont été testées par des laboratoires indépendants et se sont avérées avoir un rayonnement 86% inférieur à celui des lampes ordinaires. Cette technologie se traduit par une durée de conservation prolongée pour les aliments sensibles, tels que les fruits et légumes biologiques, et des produits plus frais pour vos clients. Une floraison plus longue dans la viande rouge, des écailles très brillantes sur vos fruits de mer et des pâtisseries moelleuses dans votre rayon boulangerie sont quelques exemples de l'amélioration remarquable que vous constaterez dans la qualité de vos marchandises fraîches en utilisant les lampes et LED Promolux. Le résultat : une meilleure satisfaction et fidélisation de la clientèle.

Ajouter à votre résultat

L'éclairage Promolux est l'un des investissements les plus simples et les plus précieux que tout détaillant alimentaire puisse faire. Parce que Promolux offre des avantages au-delà de l'éclairage, il ne peut pas être considéré comme un simple élément d'entretien. Promolux est un outil de marchandisage, et offre une valeur irrésistible pour n'importe quel supermarché.

1. Ventes améliorées : En combinant une présentation supérieure avec une fraîcheur prolongée, les lampes Promolux aident les détaillants de produits frais à augmenter leurs achats en fonction de l'attrait visuel, tels que les rayons de viande fraîche, de fruits de mer, de charcuterie et de produits frais. Qu'elles soient utilisées pour des présentations de plats préparés ou pour d'autres applications telles que la boulangerie ou les rayons floraux, les lampes Promolux encouragent les achats impulsifs et complètent un programme de merchandising réussi.

2. Rétrécissement réduit et durée de conservation prolongée : Un deuxième avantage important de l'éclairage Promolux est le rétrécissement réduit et la durée de conservation prolongée qui résultent de nos lampes non dommageables. Alors qu'un rétrécissement réduit signifie que moins d'articles sont jetés en raison du séchage ou d'autres dommages, une durée de conservation prolongée peut générer des revenus importants en aidant les détaillants à maximiser leurs ventes à marge élevée.

La charcuterie, par exemple, peut sécher en quelques heures et doit être reconditionnée. Bien que cela ne soit pas compté comme une « perte », quelques heures de fraîcheur supplémentaires permettraient à la viande d'être vendue à un prix plus élevé, sans le coût supplémentaire de reconditionnement. De cette façon, Promolux aide les détaillants à réduire leurs coûts et à augmenter leurs revenus, ce qui leur permet de payer le coût de lampes Promolux de meilleure qualité en peu de temps.

Avantages supplémentaires de l'éclairage commercial Promolux

En spécifiant l'éclairage commercial Promolux, vous êtes assuré de notre engagement envers le plus haut niveau de qualité de lampe et de service client. Notre meilleure référence est notre record d'excellence de plus de quarante ans en Europe et en Amérique du Nord et notre réputation de source d'éclairage la plus fiable pour des milliers de détaillants dans le monde.

Nos lampes et LED incluent un certain nombre de caractéristiques de qualité qui nous distinguent des autres fabricants de lampes :

1. Augmentation de la durée de vie : Les gaz inertes et le vide interne des fluorescents et LED Promolux sont calibrés pour garantir une durée de vie maximale et de fortes performances dans les boîtiers réfrigérés et non réfrigérés.

2. Stabilité spectrographique plus longue : Plusieurs revêtements sont appliqués individuellement et cuits. Le résultat est que les lampes Promolux conservent leur équilibre des couleurs et leur définition beaucoup plus longtemps que les autres lampes, qui perdent souvent très rapidement leur aspect d'origine.

3. Inspecteur de la santé approuvé : Promolux a une approbation écrite pour l'affichage des aliments frais, tels que la viande fraîche, par les agences d'inspection des aliments dans tous les États et pays où de telles approbations sont requises.

4. Tailles et spécifications personnalisées : Promolux fabrique des LED, des fluorescents, des halogènes et des incandescents dans une variété de tailles et de types. De plus, Promolux travaille avec des détaillants et des concepteurs de magasins pour développer des lampes personnalisées qui répondent à vos besoins d'éclairage uniques.

Vitrines à viande et à charcuterie sous éclairage spécial LED Promolux

Série Couleur Platine

L'offre Promolux est généralement divisée en marchandisage alimentaire et non alimentaire, avec la série de couleurs Platinum idéale pour les applications alimentaires et la série de couleurs Premium White idéale pour les applications non alimentaires. Le développement de LED personnalisé est également disponible.

 



 Les fruits et légumes frais ont fière allure avec Promolux Les fruits de mer restent frais plus longtemps avec Promolux Lighting Les fruits présentés sous Promolux durent plus longtemps La décoloration de la viande est minimisée avec les lampes Promolux